SANTÉ · PROFESSIONS DE SANTÉ · FRANCE · 2024
Carte de la densité de diététiciens par département en 2024
La DREES dénombre 17 369 diététiciens en activité au 1er janvier 2024, soit 25,5 pour 100 000 habitants. Cette carte retient l’ensemble des modes d’exercice : libéral ou mixte — devenu le premier mode d’exercice de la profession —, salariat hospitalier et autres salariés. La répartition entre ces modes est détaillée dans le classement des départements par mode d’exercice.
La carte fait ressortir le Sud-Est. Tous les départements de Provence-Alpes-Côte d’Azur et de Corse dépassent 27. Les Hautes-Alpes arrivent en tête avec 42,9, devant Paris (40,4), le Vaucluse (38,3) et la Haute-Corse (37,9). Le littoral languedocien et Toulouse prolongent cet ensemble : Hérault (36,9), Haute-Garonne (36,7), Pyrénées-Orientales (36,5) ; côté alpin, la Drôme (34,2) et la Savoie (33,7).
Les densités les plus faibles se trouvent au nord-ouest et au centre. Le Centre-Val de Loire (médiane régionale de 19,6) et la Normandie (20,5) sont les régions les moins dotées de métropole. La Creuse est dernière avec 6,2, devant l’Orne (13,6), l’Eure (14,9), l’Indre (15,4), la Seine-Saint-Denis (16,0) et l’Aisne (16,1). Les cinq départements d’outre-mer restent sous 18,2, Mayotte fermant la marche avec 4,8.
La moyenne nationale reste au-dessus du département médian : 25,5 contre une médiane de 23,3, et 64 départements sur 101 se situent en dessous. Les petits effectifs invitent à la prudence : la Creuse ne compte que sept diététiciens, et une seule installation y déplace la densité de près d’un point.
Note méthodologique : les effectifs proviennent du répertoire ADELI, que la DREES signale comme fragile : l’inscription y étant gratuite, les praticiens ne sont pas incités à se désinscrire à la cessation d’activité, ce qui surestime les effectifs ; la DREES ne retient donc que les professionnels de moins de 62 ans. Les praticiens sont classés selon le département de leur activité principale, non selon leur domicile. Les densités rapportent ces effectifs à la population estimée par l’Insee au 1er janvier 2024, sans standardisation par âge. Les seuils de couleur, à 17, 21, 25 et 30, encadrent la médiane (23,3) et la moyenne nationale (25,5). Les départements d’outre-mer figurent en cartouches à l’ouest, chacun à sa propre échelle, et Paris et la petite couronne sont agrandis au nord-est. Source : DREES, La démographie des professionnels de santé depuis 2012, Diététiciens ADELI 2012-2024 ; fond de carte : IGN, ADMIN EXPRESS (Licence ouverte).
