Carte du monde de l’efficacité de l’eau dans l’agriculture irriguée en 2018

Cette carte montre combien de valeur ajoutée agricole l’irrigation produit avec un mètre cube d’eau, en dollars. C’est la composante agricole de l’indicateur 6.4.1 des Objectifs de développement durable de l’ONU : la part de la production agricole attribuée aux terres irriguées, rapportée à l’eau prélevée pour l’irrigation. D’après AQUASTAT, la base de données de la FAO diffusée par la Banque mondiale, la valeur médiane des 174 pays renseignés est de 0,26 $ par m³ en 2018, dernière année publiée, pour une moyenne de 1,12 $, tirée vers le haut par quelques valeurs extrêmes. La carte reprend les données du classement des pays par efficacité d’usage agricole irrigué de l’eau.

Peu d’eau, des cultures de grande valeur. Le Monténégro (47,33 $), les Pays-Bas (18,19 $), Djibouti (12,56 $), les Seychelles (8,14 $), la Slovénie (6,50 $) et la Suisse (5,83 $) arrivent en tête : ils irriguent peu, et surtout des cultures qui rapportent beaucoup par mètre cube, comme le maraîchage ou, aux Pays-Bas, l’horticulture sous serre. L’Allemagne (2,35 $) et la Chine (2,19 $) devancent la France (1,71 $, 21^e sur 174) et Israël (1,60 $). L’évolution française est retracée dans la série 2007-2018 de l’efficacité de l’eau d’irrigation en France.

Les grandes régions irriguées en dessous. Là où l’irrigation porte sur de vastes surfaces de céréales, de coton ou de fourrage, chaque mètre cube rapporte moins : l’Italie (0,92 $), l’Égypte (0,67 $), l’Espagne (0,61 $), la Grèce (0,51 $), l’Inde (0,41 $), le Pakistan (0,32 $) et les États-Unis (0,19 $, 113^e). Les valeurs les plus basses se trouvent en Afrique subsaharienne et dans l’ex-URSS : Ukraine (0,06 $), Russie (0,05 $), Kazakhstan (0,03 $). Cinq pays restent sous 0,01 $, dont le Niger, et le Luxembourg est à zéro.

Note méthodologique : la part de la production attribuée à l’irrigation est estimée, et le ratio repose, pour les pays qui irriguent peu, sur de très petits volumes d’eau : les valeurs extrêmes (Monténégro, Pays-Bas, Luxembourg) sont donc fragiles. L’indicateur reflète surtout le type de cultures irriguées et leur prix, davantage que les techniques d’arrosage. L’ensemble des secteurs est présenté dans la carte de l’efficacité globale de l’utilisation de l’eau, et l’eau disponible dans la carte des ressources en eau douce par habitant. Les pays en gris, comme Taïwan, la Bosnie-Herzégovine ou la Papouasie-Nouvelle-Guinée, n’ont pas de donnée. Les petits États, invisibles à l’échelle du monde, sont signalés par un point. Source : FAO (AQUASTAT), via la Banque mondiale (CLEAR Water) ; fond de carte : Natural Earth (domaine public).